המטבח של רותי

לאחר שנות קריירה ארוכות ושוחקות בניהול משאבי אנוש, מעבר לפרדס חנה בחיפוש (ומציאה…) של סגנון חיים פשוט, שקט וכפרי יותר, עבודה במחלקת הרווחה של מועצת פרדס חנה-כרכור, ולידת בני נעם, החלטתי להתרכז בתחום האהוב עלי-בישול…. 

הרעיון "צץ" לו יום אחד, כשהייתי אצל אחותי שקיטרה שאין שום דבר לאכול בבית, כי לא היה לה כח וזמן לבשל. והיא דווקא אוהבת לבשל ומבשלת נהדר, אבל במסגרת "המרוץ המטורף"- שלושה ילדים, עבודה אינטנסיבית ובעל עסוק, היא לא מגיעה לזה במשך השבוע. בדיוק באותו יום קניתי המון ירקות ובישלתי כל הבוקר….האסימון נפל – אגייס את המטבח הביתי שלי, את אהבתי לאוכל ולבישולו ואכין אוכל שכיף לאכול בבית.
חודשים של עבודת הכנה, חיפוש והמצאה של מתכונים, טעימות של נסיינים מסורים ומרוצים, וריחות נהדרים שעלו יום יום ממטבחי השתלבו והתחברו ליצירת תפריט מגוון, עשיר וטעים. האוכל התבשל בסירים, המחשבות התבשלו בראש ו"המטבח של רותי" קרם עור וגידים.

למי המטבח מיועד ואיך זה פועל?
"המטבח של רותי" מיועד לכל מי שרוצה שיהיה אוכל טרי בבית, ואין לו זמן, רצון או ידע לבשל…
כאם טרייה שהיתה רעבה למדי בחודשים הראשונים אחרי הלידה – "המטבח של רותי" נוצר במחשבה מיוחדת על נשים אחרי לידה, שזקוקות וכמהות לאוכל טרי בבית להן ולשאר בני הבית.
ההזמנה נעשית מתוך תפריט קיים, אך כזה שמשתנה, גדל ומתהווה כל הזמן. לא אוהבים פטרוזיליה? יש אפשרות לבקש התאמות אישיות לטעם המשפחה. חשקה נפשכם במרק עוף? יש אפשרות לבקש מאכלים שאינם מופיעים בתפריט. המחירים שווים לכל נפש וללקוחות קבועים מובטחים צ'ופרים והפתעות מעת לעת.
"המטבח של רותי" נולד מאהבה ומתוך רצון אמיתי לשלב בין רצונם, העדפותיהם וצרכיהם של הלקוחות לבין כישורי הבישול שלי. האוכל טעים ומגוון ומבושל ממוצרים טריים, ללא חומרי שימור וטעם, עם אפשרות לשימוש במוצרים אורגניים.
ממולאים, עוף בטעמים שונים, ירקות, מרקים וקטניות מגוונות – כל מה שצריך זה לבחור מה תאכלו השבוע….

המטבח של רותי: אוכל ביתי, עשיר ומגוון, מוצרים טריים, ללא חומרי שימור, התאמת תפריטים לצרכי המשפחה, אפשרות למוצרים אורגניים. להזמנות: רותי: 054-4620980 | 04-6230981 | אימייל.

והנה התפריט:

מנות ראשונות ומרקים :
מרק "כתומים" עשיר – 45
מרק כרובית – 45
מרק קציצות ותפוחי אדמה חמצמץ – 45
נזיד עדשים, ירקות וקבנוס – 50
פטה כבד עוף – 50
פטה טונה – 40
לביבות בטטה ברוטב שמנת ועירית- 50
"לחם" קישואים – 60

בשר/עוף
קציצות בשר במנגולד-70
ירקות ממולאים – 70
עוף עם פטריות ועגבניות – 65
צלי חזה הודו – 50
תבשיל בקר בבצל ודפנה – 70
עוף בעשבי תיבול – 60
נזיד בקר וירקות בקארי – 80
עוף אדמדם ברוטב סויה – 60
קדירת עוף, חומוס, ודלעת – 80
קציצות בשר עוף ודלעת – 55
פשטידת בשר ותפוחי אדמה – 60

ירקות
חצילים אפויים ברוטב אדום – 40
סלט חצילים ופלפלים – 35
סלט פלפלים – 30
סלט עדשים – 35
סלט קינואה וסלק – 35
קישואים ברוטב עשבי תיבול חמצמץ-40

מאפים ופחממות
קינואה ועדשים בתיבול הודי-35
חיטה בירקות שורש – 40
קינואה כתומה – 35
אורז בעשבי תיבול – 35
מג'דרה (אורז ועדשים) – 35
מאפה מנגולד – 65
אורז עם תרד-35
"לחם" קישואים-50
לזניית פטריות עשירה – 70

מנות ילדים
שניצלונים – 50
רוטב עגבניות לפסטה – 30
רוטב פטריות לפסטה – 40
קציצות בשר – 55
אורז לבן-25

עוגות ומתוקים
עוגת בננה ושבבי שוקולד (2)-40
עוגת גזר (2) – 40
עוגת מוס לימון – 70
פרפה חלבה – 40

** כל המחירים הם למנה משפחתית**