השימושון

דברים שקורים ביום שני 2/4/07

היום ליל הסדר היום היוהום ליל הסדר (זאת בכלל המנגינה של ל"ג בעומר אבל נו)

נשאר:

לעשות עוגת מצות – שתתרכך עד הערב.
לקנות בגדים חדשים לינאי
ונעליים
לעשות סדר בשולחן
למצוא רגעים שקטים לחוש את התדר המיוחד של היום הזה

מתכון לעוגת מצות:
חומרים:
5 מצות
יין פטישים
חלב
אגוזי מלך
וכל החומרים של הקרם –

להמיס בסיר קטן:
200 גר' שוקולד מריר
2 כפות קקאו
2 כפות גדושות שמנת רגילה (או חצי שמנת, בקיצור)
חצי חבילה אבקת סוכר
זליף חלב כדי להניע את האבקות, ואז, כשכבר יש קרם, להמיס אליו 25 גרם חמאה.

להניח לקירור קל ובינתיים להקציף שמנת מתוקה.
אחרי שהקרם כבר לא לוהט מוסיפים אותו לקצפת בעדינות.
(אם זה יוצא נוזלי מדי אפשר לשים קצת במקרר).

מרטיבים מצות בתערובת של יין מתוק וחלב (זה קצת מפרק אחד את השני אבל ניחא) ומרכיבים עוגת שכבות: מצה – קרם- אגוזי מלך קצוצים (לא חובה) – מצה – קרם וכן הלאה. מקשטים באגוזי מלך או בקוקוס.

אוי זה טעים. רק מלכתוב את זה אני מרגישה את הטעם שלה. חבל שזו עוגה כל כך קטנה, בגודל של מצה, מה שמביא יישורים של קוביות לואקר קטנות ממנה…. ואפשר גם להכפיל כמויות ולעשות עוגה גדולה יותר. כך או כך, זו תמיד עוגה שעפה מהר. והקלוריות? לא סופרת בחג וגם לא ביום חול. התאבון, כמו גם אוכל משובח, זה דבר שבא בגלים.

חג שמח!

הראה עוד

5 thoughts on “דברים שקורים ביום שני 2/4/07”

  1. מה שנשאר מהחרוסת מכדררים ומגלגלים בקוקוס. אחלה אנרג'י בולס!

    (עד השנה לא נגעתי בחרוסת בגלל שיש לזה צורה של איכס ואני לא אוכלת איכס, בד"כ. השנה קיבלתי משימה להכין את החרוסת, לצורך כך ביררתי מה יש בפנים וגיליתי שזה ממש כמו כדורי האנרגיה שאני אוהבת להכין רק בלי הקווקר. מזל, מזל שאמא שלי שכחה להגיש אותה בסוף לשולחן. לא היה חסר אוכל ולי, מצד שני, יש עכשיו הרבה כדורים…)

כתיבת תגובה

שווה לראות גם

Close
Close